in Học làm bánh Âu

Bánh mì bí ngòi thơm lưng bổ dưỡng là món bánh ngòi ngon cho bữa sáng, không khô như các loại bánh mì khác, bí ngòi sẽ giúp món bánh này ngon và hấp dẫn hơn.

Bánh mì bí ngòi thơm ngon

Bánh mì bí ngòi thơm ngon

Cách làm bánh mì bí ngòi có thêm nguyên liệu từ quả bí ngòi, vừa giúp bánh không bị khô khi nướng vừa thơm ngon và bổ sung nhiều dinh dưỡng hơn. Cùng học cách làm bánh mì bí ngòi lạ miệng này ngay nào!

Để làm bánh mì bí ngòi, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Trứng gà 3 quả

– Dầu ăn 235ml

– Đường 350g

– Bí ngòi nạo 100g

– Tinh chất vani 2 tsp

– Bột mì đa dụng 375g

– Bột quế 1 tbsp

– Bột nhục đậu khấu 1/8 tbsp

– Baking soda 1 tsp

– Baking powder ½ tsp

– Muối 1 tsp

– Hạt óc chó nghiền nhỏ 55gr

– Nho khô hoặc socola chip 115g

Cách làm bánh mì bí ngòi ngon:

1/ Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

2/ Bí ngòi rửa sạch, nạo nhỏ.

3/ Thoa một chút dầu ăn lên một khuôn bánh mì có kích thước khoảng 20x10cm.

4/ Chuẩn bị âu lớn, đánh trứng rồi trộn trứng với dầu ăn, bí ngòi, đường và cuối cùng là tinh chất vani.

5/ Tiếp tục trộn đều bột mì, bột nhục đậu khấu, bột quế, baking powder, baking soda, muối cùng hạt óc chó hoặc socola chip và nho khô.

6/ Đổ phần bột khô vào phần hỗn hợp trứng sau đó trộn thật đều rồi tiếp tục cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.

7/ Đem nướng bánh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bạn chọc một chiếc tăm vào giữa bánh tăm không dính bột nữa là bánh chín. Nếu các bạn dùng khuôn bánh muffin thì thời gian nướng sẽ vào khoảng 25 phút là bánh chín nhé!

Bạn chỉ cần lấy bánh ra và thưởng thức. Chấm bánh cùng sữa hoặc ăn kèm các nguyên liệu khác tùy thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh Âu mì bí ngòi này nhé!