in Học làm bánh Âu

Bánh trứng phô mai ngon không thể cưỡng lại hiện đang “gây sốt” tại các quốc gia Châu Á và trong đó có cả Việt Nam.
Bánh trứng là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất tại Hàn Quốc, sự kết hợp khéo léo giữa vị thơm của trứng và béo ngậy của phô mai đã làm nên tên tuổi của loại bánh này. Nghe thật hấp hẫn phải không nào? Hãy cùng bắt tay vào bếp làm ngay món này nhé!

banh-trung-pho-mai

Nguyên liệu làm bánh trứng phô mai 

– 120gram bột mì

– 50gram đường

– 20gram bơ

– 1 muỗng cà phê bột nở

– ½ muỗng cà phê vanilla

– 120ml sữa tươi không đường

– 1 thanh phô mai Mozzarella

– 4 quả trứng

– 1 nhúm muối

Cách làm bánh trứng phô mai 

Bước 1: Chưng cách thủy để bơ chảy ra.

Bước 2: Lấy một cái âu, trộn đều bơ, bột mì, sữa tươi không đường và 1 quả trứng lại với nhau.

Bước 3: Sau đó cho thêm đường, muối, bột nở, vanilla vào trộn đến khi hỗn hợp bột hòa quyện và sánh mịn.

Bước 4: Chuẩn bị sẵn 3 khuôn nướng bánh có quét 1 lớp dầu ăn phía trong. Đổ bột vào 2/3 khuôn.

Bước 5: Cắt phô mai thành 6 đoạn nhỏ bằng nhau, rồi thả vào giữa khuôn.

Bước 6: Sau đó, đập 1 quả trứng vào từng khuôn.

Bước 7: Làm nóng lò ở 200 độ C, nướng trong vòng 12 phút là xong.

Chỉ với các bước đơn giản như trên là cho ra ngay một mẻ bánh thơm ngon để chiêu đãi gia đình và người thân rồi, chúc các bạn thành công khi làm bánh phô mai nhé!

Chúc các bạn thành công cùng với công thức học làm bánh âu này nhé !