in Học làm bánh Âu

Cách làm bánh bông lan trà xanh không hề khó như bạn từng nghĩ! Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món bánh thơm đậm vị trà xanh này nhé! Cùng hoclambanhkem.com khám phá công thức này thôi nào

banh-bong-lan-tra-xanh

Bạn có thể biến tấu công thức để làm món bánh bông lan trà xanh cuộn (Hình minh họa)

Bánh bông lan trà xanh với màu xanh và hương thơm đặc trưng của trà xanh, kết hợp với độ xốp, mềm và vị béo của bơ, sữa đã mê hoặc những tín đồ của bánh ngọt chỉ trong miếng đầu tiên. Bạn sẽ là phù thủy tiếp theo làm nên chiếc bánh thơm ngon và đầy quyến rũ mọi người chứ? Cùng học làm bánh với chúng tôi nhé!

Những nguyên liệu mà bạn cần cho món bánh:

– 6 quả trứng gà ta.

– 200 gram bột mì

– 200 gram bơ lạt

– 150 gram đường cát trắng

– 15 gram bột baking soda

– 80 ml sữa tươi ít béo

– 8 gram muối bột iot

– 1 ống bột vani

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh Nhật

– Khuôn nướng hình tròn

Hướng dẫn làm bánh bông lan trà xanh:

– Quét bơ lên khuôn nướng và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ cho cả 2 lửa trên và dưới.

– Rây các loại bột cho mịn, trộn đều với nhau, trừ bột trà xanh thì để riêng ra.

– Sữa tươi nấu ấm lên rồi cho bột trà xanh vào và quậy cho đều.

– Đánh bơ và đường cùng nhau cho đều, sau đó cho bột vào, đánh tiếp rồi mới cho trứng gà và sữa tươi vào từ từ.

– Tiếp tục cho tới khi thấy hỗn hợp đặc quánh và mịn đều.

– Đổ bột vào khuôn, để bột nghỉ trong khoảng 15 -25 phút.

– Cho khuôn vào lò nướng và nướng khoảng 40 phút.

– Sau khi bánh chín thì để nguội rồi trút khỏi khuôn. Cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.

– Vậy là món bánh bông lan trà xanh đã hoàn thành rồi! Cùng bạn bè và người nhà thưởng thức nhé! Chắc chắn rằng họ sẽ phải trầm trồ vì hương vị bánh thơm ngon này đấy!

Khám phá những công thức làm bánh âu thơm ngon tại đây : dạy làm bánh âu