in Học làm bánh Âu

Cuối tuần này nhà bạn có khách, do đó muốn tự làm một vài món bánh để đãi khách nhưng chưa biết nên làm lại bánh nào vừa ngon vừa dễ làm thì bánh xoài dẻo là một lựa chọn không tồi đấy. Sau đây là cách làm làm bánh xoài dẻo,  cùng học làm bánh tham khảo để thực hiện nào bạn ơi!

Bánh xoài dẻo thơm ngon để đãi khách

Bánh xoài dẻo thơm ngon để đãi khách

Nguyên liệu làm bánh xoài dẻo :

-Xoài chín: 2 quả

-Bột ngô: 100g

– Đường: 60g

– Nước lạnh: 150ml

– Vani: 1 muỗng cà phê

– Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê

– Chút muối

– Chuẩn bị khay đã bôi một lớp bơ

Cách làm bánh xoài dẻo  :

– Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi lạng lấy thịt xoài. Sau đó, cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bột ngô đem hòa chung với nước trong một bát.

– Cho xoài đã xay, đường cùng muối và vani vào nồi rồi bắc lên bếp nấu với lửa vừa cho hỗn hợp sôi khoảng 10 phút thì thêm bát nước bột ngô vào khuấy đều tay.

– Sau đó, hạ nhỏ lửa rồi cứ tiếp tục khuấy thêm 10 phút nữa cho hỗn hợp sánh đều lại thì cho nước cốt chanh vào và khuấy đều cho hỗn hợp sánh dẻo lại rồi tắt bếp.

– Đổ hỗn hợp vừa nấu xong vào khay đã chuẩn bị lúc nãy rồi dàn đều. Tiếp đến, bạn chờ cho bánh thật nguội rồi mới dùng dao cắt miếng thùy thích.

Bánh xoài dẻo thành phẩm làm xong xếp lên đĩa mời khách để thưởng thức cùng ly trà nóng thì sẽ rất tuyệt vời. Ngồi nhâm nhi bánh xoài dẻo cùng trà và nói chuyện phiếm sẽ rất thú vị. Bánh ăn không hết, bạn chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là được.