in Học làm bánh Âu

Không những chứa một lượng lớn chất sắt, kẽm giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, bí đỏ còn có rất nhiều vitamin cùng những yếu tố vi chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể nên việc tìm kiếm và chế biến các món ăn từ bí đỏ cũng là cách để bạn thể hiện tình yêu với gia đình. Vậy nên, chuyên mục học làm bánh hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh pancake bí đỏ bổ dưỡng.

cach-lam-pancake-ngon

Bánh pancake bí đỏ bổ dưỡng

Bánh pancake bí đỏ bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– Bột mì: 250g

– Bí đỏ: 180g

– Đường: 30g

– Bơ: 40g

– Muối: 4g

– Sữa tươi không đường: 240ml

– Trứng gà ta: 2 quả

– Bột quế: 2/5 muỗng cà phê

– Bột nở: 2 muỗng cà phê

– Vani: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh pancake bí đỏ:

– Bí gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín, nghiền nát.

– Cho tất cả các loại bột khô vào âu rồi trộn đều.

– Cho sữa tươi, 20g bơ vào nồi đun nóng đủ để bơ tan chảy nhưng không quá nóng rồi cho tiếp đường, muối và vani vào khuấy đều.

– Cho hỗn hợp sữa vừa nấu xong vào bí đỏ đã được nghiền nát, trộn thật đều rồi cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bột, thêm trứng vào khuấy đều.

– Tiếp đến, bạn lấy chảo chống dính bắc lên bếp, cho tí xíu bơ vào chảo (có thể dùng dầu ăn để thay thế), chờ chảo nóng thì múc 1 muỗng bột cho vào chảo, láng tròn rồi rán cho cả hai mặt vàng đều là được. Thực hiện cho đến khi hết bột.

– Bánh rán xong bạn ăn nóng với kem tươi, mật ong hoặc siro thì sẽ rất thơm ngon nhé!

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và dụng cụ có sẵn trong bếp là bạn hoàn toàn có thể học làm bánh và làm được pancake bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng rồi nhé!