in Học làm bánh Âu

Bánh donut là món bánh quen thuộc được nhiểu người yêu thích, cùng với món bánh donut truyền thống, thì donut trà xanh là một lựa chọn mà bạn không thể bỏ lỡ.
Là món bánh phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt, donut là món bánh rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, quyến rũ và cảm giác ngất ngây sau khi thưởng thức. Nếu đã từng thưởng thức món bánh này, chắc chắn bạn không thể bỏ qua công thức làm bánh donut trà xanh sau đây.

banh-donut-tra-xanh

Bánh donut trà xanh thơm lừng quyến rũ

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh donut trà xanh:
2 muỗng canh (25g) đường
1 muỗng canh bột trà xanh (matcha)
80 ml sữa
95g bột mì
1 quả trứng
1/2 muỗng cà phê bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh bơ đã được làm tan chảy
1 muỗng canh mật ong
100g socola chip

Cách làm bánh donut trà xanh ngon:
Bước 1: Bật lò nướng trước ở nhiệt độ khoảng 220 độ C, sau đó phết một lớp bơ đun chảy lên phía lên phía trên khuôn bánh để bánh không bị dính vào khuôn khi nướng.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu trong phần bột khô gồm bột mì, muối, đường, bột nở, bột matcha vào chung trong bát lớn sau đó trộn đều.
Bước 3: Cho tiếp trứng gà, sữa tươi, cùng với bơ tan chảy và mật ong vào chung với hỗn hợp trên, sau đó tiếp tục trộn thật đều đến khi các hỗn hợp trong đó trở nên nhuyễn mịn là được.
Bước 4: Chuẩn bị sẵn túi bát kem, sau đó cho phần bột này vào trong túi bắt kem, sau đó bắt phần bột trong túi cho vào khuôn làm bánh.
Bước 5: Cho khay bánh vào trong lò nướng, đem bánh đi nướng trong khoảng 8 phút cho đến khi bánh phồng lên là bánh chín. Sau khi bánh đã nướng chín, lấy bánh ra khỏi lò nướng, để bánh nguội trong khoảng vài phút, lấy từng miếng bánh trong khay để riêng ra.
Bước 6: Chuẩn bị thau nhỏ hoặc bát sành cho sôcôla vào đem đun cách thủy cho hỗn hợp socola tan chảy là được.
Bước 7: Đem nhúng từng chiếc bánh donut vừa làm vào phần socola đã đun cách thủy, sau cùng rắc thêm một ít hạt cốm màu lên là hoàn thành.
Cách làm bánh donut trà xanh không quá khó, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự thực hiện món bánh ngon này tại nhà để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công khi thực hiện món bánh này.

Xem thêm: Học làm bánh Âu tại tphcm