in Học làm bánh Âu

Những chiếc bánh quế cuộn đã là món quà vặt không thể thiếu trong ấu thơ của nhiều người. Cùng tìm về hương vị của những chiếc bánh quế giòn tan , thơm ngậy ngày xửa ngày xưa với cách làm bánh quế cuộn bằng chảo chống dính cực dễ , cực ngon này nhé!

banh-que-cuon-ngon
Nguyên liệu làm bánh quế cuộn bằng chảo chống dính

– 110 gr bột mì.

– 100 gr bơ đun chảy.

– 4 quả trứng gà.

– 90 gr đường.

– 20 gr vừng.

– Một ít bột quế.

Dụng cụ làm bánh quế cuộn bằng chảo chống dính

– Tô.

– Phới lồng.

– Chảo.

Cách làm bánh quế cuộn bằng chảo chống dính

Bước 1:

– Đánh đều đường và trứng trong 1 cái tô , sau đó cho bơ đã đun chảy vào đánh đều cùng.

Bước 2:

– Cho bột mì , vừng và bột quế vào tô hỗn tạp trứng đường , trộn đều tất thảy các nguyên liệu cho đến khi thu được 1 hỗn tạp mịn , sánh.

Bước 3:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp và vặn lửa vừa để làm nóng chảo , sau đó múc 1 muỗng hỗn tạp bột ở bước 3 cho vào chảo và dàn đều cho thật mỏng.

Bước 4:

– Khi thấy viền bánh khô lại thì trở mặt bánh và chiên cho đến khi cả 2 mặt bánh chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì nhanh tay lấy ra và cuộn lại.

Lưu ý: Bạn phải cuộn bánh thật nhanh tay khi bánh còn nóng , bởi nếu bánh nguội rồi để cứng , không thể cuộn lại được.

Chúc các bạn Thành tựu với cách làm bánh quế cuộn bằng chảo chống dính cực dễ , cực ngon này nhé!