in Học làm bánh Âu

Bánh mì phô mai Brazil hấp dẫn người thưởng thức bởi lớp vỏ bánh giò tan cùng phần nhân xốp nhẹ, thơm nồng hương vị phô mai béo ngậy xộc lên sống mũi.

Bánh mì phô mai Brazil với hương thơm nồng nàn từ phô mail lan tỏa từ trong ruột bánh xốp mềm

Bánh mì phô mai Brazil với hương thơm nồng nàn
từ phô mail lan tỏa từ trong ruột bánh xốp mềm


Cách làm bánh mì phô mai Brazil cũng khá đơn giản, chính vì thế, bạn có thể thực hiện món bánh thơm ngon này để đổi vị cho bữa sáng của gia đình vào ngày cuối tuần rảnh rỗi. Vị béo thơm đặc trưng của bánh mì phô mai Brazil sẵn sàng chinh phục vị giác bạn và các thành viên trong gia đình ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh:

– 120 ml dầu ăn

– 1 muỗng cà phê muối

– 300 gram bột năng

– 240 ml sữa tươi

– 2 quả trứng gà

– 150 gram phô mai

Bật mí cách làm bánh âu phô mai Brazil ngon chuẩn vị

Bước 1: Cho vào một nồi nhỏ dầu ăn, sữa tươi và muối, đun trên lửa vừa và khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn với nhau, đến khi sữa nóng lên và chuẩn bị sôi thì tắt bếp. Tiếp tục thêm bột năng vào cùng và khuấy đều.

Bước 2: Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ, sau đó lần lượt đổ trứng gà vào hỗn hợp bột ở bước 1, trộn đều để hỗn hợp trở nên mịn mượt

Bước 3: Bào nhỏ phô mai parmesan rồi trộn đều cùng hỗn hợp bột

Bước 4: Làm nóng lò ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 10 phút

Bước 5: Lót giấy nến vào khay nướng, sau đó dùng muỗng múc kem múc hỗn hợp bột thành những viên nhỏ vào khay bánh. Mỗi viên bánh cách nhau khoảng 2-3 cm. Đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C và nướng trong khoảng 25 – 30 phút đến khi bánh nở phồng và tỏa hương thơm phức.

Bước 6: Khi bánh đã chín, lấy bánh ra để nguội, sau đó cho bánh vào hũ thủy tinh, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh và dùng được trong vòng 1 tuần. Để bánh thơm ngon hơm, trước khi ăn, bạn có thể cho bánh vào lò nướng sơ lại.

Bánh mì phô mai Brazil giòn tan với phần lõi xốp mềm, thoang thoảng hương phô mai béo ngậy đầy hấp dẫn có thể thay thế bữa sáng đủ dưỡng chất vào những ngày bận rộn trong tuần.