in Học Làm Bánh Kem

Bánh kem trái cây với cách trang trí tự nhiên từ các loại trái cây tươi mát của vùng nhiệt đới sẽ mang đến màu sắc tươi mới cho bữa tiệc sinh nhật của bạn.

Bánh kem trái cây tươi mát cho bữa tiệc sinh nhật thêm màu sắc

Bánh kem trái cây tươi mát cho bữa tiệc sinh nhật thêm màu sắc

Phong cách trang trí bánh kem bằng trái cây đang rất được ưa chuộng bởi sự đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Trái cây tươi được cắt tỉa và bố trí theo chủ đề, kết hợp đan xen màu sắc hài hòa, mang lại diện mạo tươi mới cho chiếc bánh kem truyền thống. Cách làm bánh kem trái cây không khó, tuy nhiên đòi hỏi sự tỉ mỉ của người làm bánh từ khâu lựa chọn trái cây, cắt tỉa tạo hình đến khâu sáng tạo chủ đề thú vị để trang trí bánh kem.

Nguyên liệu cần có:

– Bánh kem đã chà láng: 1 ổ

– Kiwi: 1 trái

– Dây tây tươi: 15 quả

– Các loại trái cây ưa thích: xoài, táo, nho, cherry,…

– Nước cốt quả mơ

– Whipping cream

Bật mí cách làm bánh kem trái cây siêu đơn giản

Bước 1: Sơ chế trái cây. Đem tất cả trái cây rửa sạch, để ráo

Cắt tỉa trái cây

Cắt tỉa trái cây

– Kiwi gọt vỏ, thái lát mỏng

– Dâu tây bỏ cuống, cắt đội theo chiều dọc quả dâu

– Xoài chín gọt vỏ và thái miệng vuông nhỏ

– Táo gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ hình tam giác

– Cherry rửa sạch

Bước 2: Xếp hoa quả đã cắt tỉa lên bề mặt bánh kem đã chà láng

Xếp dâu tây xung quanh viền bánh

Xếp dâu tây xung quanh viền bánh

– Xếp dâu tây vòng quanh viền bánh, cách giữa những lát dâu tây có thể điểm thêm một vài trái cherry đỏ để tạo điểm nhấn

– Vòng tròn chính giữa, nhẹ nhàng xếp những miếng kiwi xanh mướt đan kín vòng tròn bên trong

– Xếp những miếng táo hình tam giác lên lớp kiwi tạo thành hình tròn đẹp mắt tại tâm của chiếc bánh

Bước 3: Cho whipping cream vào một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream. Sau đó cho whipping cream vào túi bắt bông kem, cắt bỏ phần đầu và gắn đầu bắt hình gợn sóng. Bắt bông kem thành những tháp núi nhỏ phía dưới chân bánh, sau đó đặt những trái cherry đỏ lên phía trên

Bước 4: Đổ nước cốt mơ ra một chén nhỏ, dùng cọ nhúng vào nước cốt mơ, nhẹ nhàng phết lên trái cây để tạo độ bóng đẹp mắt và giữ cho trái cây trang trí được tươi lâu hơn.

Với chút tỉ mỉ và sự khéo léo của mình, bạn đã hoàn thành xong một chiếc bánh kem trái đẹp mắt cùng cách làm bánh kem trái cây đơn giản đã được hướng dẫn. Đây sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, người yêu hay bạn bè trong ngày đặc biệt của họ.  Chúc bạn thành công!

Trên là những kinh nghiệm chia sẽ cách làm bánh kem trái cây cực ngon, Đừng quên theo dõi chúng tôi tại địa chỉ http://hoclambanhkem.com để có thêm những kiến thức làm bánh khác.