in Học làm bánh Việt

Bánh mè chiên với lớp vỏ vàng ươm, thơm lừng hương mè, cắn một miếng thì cảm nhận được nhân bánh có vị béo thơm của bơ, nước cốt dừa và sữa sẽ làm bạn mê say.
Quá tuyệt diệu phải không nào? Cho nên hãy hoclambanhkem.com cùng hướng dẫn làm bánh mè chiên để có thể cảm nhận sự tuyệt vời đó ngay nhé!

banh-me-chien

Hương vị của bánh mè chiên sẽ làm bạn mê say

Nguyên liệu:

– Vỏ bánh: 450g bột nếp,

-300g nước

-250g nước sôi

-150g đường

-150g bột cà mì

-50g mè

– Phần nhân: 200g đường

-200g nước cốt dừa

-100g bơ

-50g bột lion

-5 quả trứng và ½ hộp sữa bò

Cách làm bánh mè chiên :

1. Phần nhân

– Trộn đều bột lion và đường rồi thêm trứng gà, sữa bò, nước cốt dừa vào đánh đều lên rồi hấp chừng 40 phút.

– Hấp xong, bạn trộn đều hỗn hợp này với bơ để được nhân bơ sữa.

2. Phần vỏ bánh

– Rang sơ mè trắng.

– Lấy âu, cho bột nếp, đường và nước vào khuấy đều.

– Tiếp đến, cho bột cà mì vào chén, thêm nước sôi khuấy đều rồi cho hỗn hợp bột cà mì vào phần bột đã trộn,

trộn đều để làm vỏ bánh.

3. Thành phẩm

– Phần bột bạn chia thành từng viên rồi ấn dẹp, sau đó múc phần nhân cho vào giữa viên tròn lại.

– Bánh làm xong, bạn lăn qua mè trắng đã rang vàng.

– Bắc chảo dầu lên bếp, cho những chiếc bánh đã tạo hình xong vào chiên ngập dầu cho bánh chín vàng đều thì gắp ra, bày lên đĩa là xong.

Cách làm bánh mè chiên không quá phức tạp nhưng nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể làm món bánh ngon này vào cuối tuần và thưởng thức như một phần thưởng sau một tuần làm việc, học tập mệt mỏi nhé. Bởi làm bánh và thưởng thức bánh là một cách giải tỏa căng thẳng rất hiệu quả.

Bạn có thể làm ra nhiều món bánh việt khác tại đây: công thức làm bánh việt