Cách làm bánh cupcake phô mai trái cây mềm, cực thơm mà hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng thực hiện món bánh này tại nhà. Đảm bảo hương vị của món bánh cupcake độc và lạ này sẽ khiến bạn mê mẩn.
Nguyên liệu để làm bánh cupcake phô mai trái cây
– 80 gr bơ
– 160g đường
– 2 quả trứng
– 110 ml nước hoa quả (ở đây dùng nước cam)
– 170 gr bột mì đa dụng
– 2 thìa cà phê bột nở
– 400 gr phô mai mềm (Brie, Camembert)
– Mứt trái cây
– 1 chút muối
Hướng dẫn làm bánh cupcake phô mai hoa quả chi tiết:
1. Bật lò nướng ở nhiệt độ 185 độ C.
2. Rây bột mì với muối và bột nở. Bơ bị chảy. Cho đường và trứng vào máy xay, xay thật nhuyễn.
3. Khi trứng và đường đã tan hết, cho lần lượt nước cốt vào, bật máy ở chế độ thấp nhất. Tiếp tục cho hỗn hợp bơ và bột mì đã rây vào, cho máy chạy thêm 1-2 phút để hỗn hợp đồng nhất và mịn.
4. Chia hỗn hợp vào các khuôn bánh cupcake đã lót sẵn giấy da. Cho vào lò nướng và nướng trong khoảng 20 – 15 phút.
5. Dung thìa hoặc nĩa gỗ nghiền phô mai, sau đó trộn với mứt trái cây. Khi bánh làm xong, bạn lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Dùng túi bắt kem bắt mứt hoa quả phô mai lên bề mặt bánh, rắc thêm đường cốm nếu thích.
Ưu điểm của bánh cupcake phô mai trái cây là mềm và không bị khô do trong thành phần bánh có một lượng lớn nước hoa quả. Bạn có thể chọn loại nước mình thích như dâu, xoài, dứa, .. bánh sẽ rất ngon và cung cấp lượng vitamin vô cùng dồi dào, tốt cho cơ thể. Bánh có lớp phô mai mềm mịn bên trên càng thêm hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng.
XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/