Cách làm bánh bao khoai lang tím lạ mắt

Thịt viên khoai lang tím là một món ăn ngon thời tiết se lạnh. Vị đậm đà của nhân bánh và mùi thơm của vỏ bánh tạo nên một món bánh bao rất khác biệt.

Chắc ai là người Việt Nam cũng đã một lần nếm thử bánh bao. Bánh mì thịt viên bổ dưỡng, bánh mì thịt viên thanh đạm, thịt viên khoai lang tím, bánh mì nhân đậu đỏ đều là những món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng tôi giới thiệu đến các bạn cách làm bánh bao nhân khoai lang tím được nhiều người thích ăn nhưng chưa biết cách làm.

Bánh bao khoai lang tím thanh đạm

Bánh bao khoai lang tím thanh đạm

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như:

  • Bột mì
  • Men nở
  • Đường
  • Nước hoặc sữa tươi

Quy trình làm bánh

Bước 1: Hòa đường với nước âm ấm khoảng 30 độ C (tùy lượng đường theo khẩu vị cá nhân). Trộn men với nước đường này, trộn đều và để khoảng 5 – 10 phút.
Bước 2: Đổ bột mì ra âu lớn, đổ nước men đã hòa tan ở bước 1 vào âu bột khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại, đồng nhất.
Bước 3: Chia bột thành 2 phần bằng nhau, 1 phần trộn bột tím, 1 phần để nguyên.
Bước 4: Luộc chín khoai lang tím, gọt vỏ, cho vào máy xay đến khi nhuyễn rồi trộn tất cả khoai với bột trước đó, dùng máy xay sinh tố trộn đều.
Bước 5: Phủ 2 phần bột màu trắng và tím lên gấp đôi kích thước.

Bước 6: Pha loãng 2 phần bột thành một khuôn lớn, sau đó xếp lớp và cán mỏng. Tất cả những gì bạn phải làm là ủi bột thành những miếng nhỏ.
Bước 7: Quết dầu ăn vào đáy bánh, xếp lên xửng hấp, hấp khoảng 15 phút.
Bánh bao nhân khoai lang tím là một trong những loại bánh bao chay nhưng có chút biến tấu về màu sắc và hương vị do sử dụng nguyên liệu là khoai lang tím nên hương vị cũng lạ hơn, ngon hơn và độc đáo hơn. . Hãy thử chiêu đãi cả nhà trong mùa Vu Lan này nhé, đảm bảo tuyệt vời luôn đó!
Ăn trưa ngon nhé!

XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *