Chiếc bánh bông lan chuối vàng ươm, thơm phức, thoang thoảng mùi chuối, phần bánh bông lan mềm xốp khiến nhiều người thích mê. Những ai thích ăn chuối có thể học ngay công thức làm bánh bông lan chuối để thưởng thức nhé! Cực nhanh và ngon.
Nguyên liệu:
- 2 trái Chuối
- 3 quả Trứng gà
- 20 gr Bột mì
- 20 gr Bột bắp
- 15 gr Đường trắng
- 15 ml Dầu ăn
- 15 ml Sữa tươi
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Trộn đều bột mì và bột bắp với nhau, sau đó rây qua rây cho đến khi mịn. Đập trứng vào bát, sau đó tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Trong khi đó, làm nóng lò ở 130 độ C.
Bước 2: Cho đường trắng vào âu đựng lòng trắng trứng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông lên.
Bước 3: Cho từ từ lòng đỏ trứng vào và bật chế độ thấp nhất, đánh cho đến khi mịn. Thêm sữa tươi và bột mì vào, trộn đều. Lưu ý hỗn hợp sau khi đánh vẫn giữ nguyên thể tích là đạt tiêu chuẩn.
Bước 4: Chuối bóc vỏ, tán nhuyễn hoặc xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp bột và trứng vào, trộn đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào chảo nướng, phết một lớp dầu ăn rồi cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 30 – 40 phút cho đến khi bánh chín.
Bước 6: Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.
Bánh bông lan trứng mềm, thơm và ngọt rất hấp dẫn. Hi vọng các bạn sẽ thích và học làm bánh ngon với công thức làm bánh bông lan trứng này nhé.
Bước 2: Cho đường trắng vào âu đựng lòng trắng trứng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông lên.
Bước 3: Cho từ từ lòng đỏ trứng vào và bật chế độ thấp nhất, đánh cho đến khi mịn. Thêm sữa tươi và bột mì vào, trộn đều. Lưu ý hỗn hợp sau khi đánh vẫn giữ nguyên thể tích là đạt tiêu chuẩn.
Bước 4: Chuối bóc vỏ, tán nhuyễn hoặc xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp bột và trứng vào, trộn đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào chảo nướng, phết một lớp dầu ăn rồi cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 30 – 40 phút cho đến khi bánh chín.
Bước 6: Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.
Bánh bông lan trứng mềm, thơm và ngọt rất hấp dẫn. Hi vọng các bạn sẽ thích và học làm bánh ngon với công thức làm bánh bông lan trứng này nhé.
XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/