Cách làm bánh bông lan hình con sò Madeleine với hình dáng ngộ nghĩnh, hương vị thơm ngon, béo ngậy khiến cả người lớn và trẻ nhỏ đều mê mẩn ngay khi thưởng thức.
Bánh con sò Madeleine xuất hiện ở Pháp từ rất sớm vào khoảng thế kỷ 18, ngày nay bánh Madeleine không chỉ là món bánh nổi tiếng ở Pháp mà còn xuất hiện ở nhiều quán cà phê của các quốc gia khác nhau trên thế giới. giới tính. Cách làm bánh Madeleine không quá khó, chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo là bạn có thể làm được món bánh này rồi. Cùng HOCLAMBANHKEM.COM xem qua bài viết này.
Cách làm bánh con sò madeleine chuẩn hương vị
Vật liệu chính
- Bơ nóng chảy để bôi trơn khuôn bánh
- Bơ không muối: 1 que
- Trứng gà: 3 quả trứng
- Đường: 300 gram
- Vani: 1 ống
- Bột mì đa dụng: 370 gram
- Bột nở: 1 thìa cà phê
- Muối ăn
Cách làm Bánh Madeleine
Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, lấy bơ đun chảy thoa vào khuôn bánh trước khi nướng.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng, đánh tan đường, vani và trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và bông xốp. Sau đó cho bơ vào đánh đều rồi rây bột mì, bột nở, muối vào hỗn hợp trứng đã đánh, trộn đều cho các nguyên liệu tan hết.
Bước 3: Dùng thìa múc bột vào khuôn bánh, lượng bột chỉ khoảng 2/3 để khi nướng bột nở vừa đủ không bị trào ra ngoài.
Bước 4: Nướng bánh trong lò khoảng 15 phút đến khi bánh chín thì lấy khuôn bánh ra, gõ nhẹ để bánh tự rơi ra. Bày bánh ra đĩa đợi nguội bớt rồi thưởng thức.
Với công thức đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể dành thời gian rảnh rỗi để làm món Madeleine thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/