Đầu tiên bạn phải xác định được đâu là hoa quả dùng để trang trí bánh và đâu là hoa quả chính. Điều này không khó vì bạn có thể lựa chọn theo ý thích của mình.
Sau đó đến khâu chuẩn bị nguyên liệu như sau:
– Các loại nguyên liệu làm bánh (2 trứng, đường, bột mì, tinh chất vani)
– Nho, táo, xoài, kiwi, dưa hấu, dâu tây … (tùy thích)
– Nước dâu tây hoặc nước mơ
– Các loại nguyên liệu làm bánh (2 trứng, đường, bột mì, tinh chất vani)
– Nho, táo, xoài, kiwi, dưa hấu, dâu tây … (tùy thích)
– Nước dâu tây hoặc nước mơ
Cách làm bánh kem trái cây với 3 bước cực kỳ đơn giản:
Bước 1: Trái cây chọn loại tươi, chín, không bị thâm sau đó rửa sạch, để ráo. Nếu bạn có xoài, cắt hạt lựu, kiwi cắt lát theo chiều ngang, dâu tây để nguyên hoặc cắt đôi.
Bước 2: Làm bánh bông lan
– Đập 2 quả trứng vào bát với đường và đánh cho đến khi bông xốp.
– Cho phần bột đã được trộn đều với hỗn hợp trứng và đường vào, tiếp tục cho một chút tinh chất vani vào.
– Đánh dầu ăn hoặc bơ lên đáy và xung quanh chảo nướng rồi đổ hỗn hợp đã làm ở trên vào khuôn, láng đều.
– Bật lò nướng 170 độ C, cho các khuôn bánh vào nướng khoảng 8 đến 10 phút rồi hạ nhiệt độ xuống 160 độ C rồi nướng tiếp 30 – 40 phút nữa. Phết đều kem lên mặt và xung quanh bánh, nếu có màu cốm thì rắc xung quanh mặt bánh cho đẹp.
– Đập 2 quả trứng vào bát với đường và đánh cho đến khi bông xốp.
– Cho phần bột đã được trộn đều với hỗn hợp trứng và đường vào, tiếp tục cho một chút tinh chất vani vào.
– Đánh dầu ăn hoặc bơ lên đáy và xung quanh chảo nướng rồi đổ hỗn hợp đã làm ở trên vào khuôn, láng đều.
– Bật lò nướng 170 độ C, cho các khuôn bánh vào nướng khoảng 8 đến 10 phút rồi hạ nhiệt độ xuống 160 độ C rồi nướng tiếp 30 – 40 phút nữa. Phết đều kem lên mặt và xung quanh bánh, nếu có màu cốm thì rắc xung quanh mặt bánh cho đẹp.
Bước 3: Cho kem tươi ra đĩa đẹp mắt, xếp kiwi và xoài thành hình tròn quanh mặt, ở giữa đặt các loại trái cây còn lại sao cho đẹp mắt. Cuối cùng, phết nước mơ hoặc dâu để trái cây có độ bóng.
Bạn có ngạc nhiên không khi đến đây, thành phẩm đã hoàn thành rồi? Cách làm bánh trái cây thật đơn giản phải không các bạn. Và nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể làm bánh xèo bằng nồi cơm điện nhé!
XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/