Biến tấu bánh sinh nhật với hương vị độc đáo, hay cách làm bánh sinh nhật thạch 3D có quá khó? Nếu bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh sinh nhật độc đáo và ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè thì hãy thử ngay món bánh sinh nhật thạch trái cây thơm ngon này nhé. Sự độc đáo của những chiếc bánh thanh mát, dai dai, hấp dẫn kết hợp với hương vị trái cây yêu thích chắc chắn sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa. Chúng ta hãy làm cùng nhau!
Nguyên liệu làm bánh sinh nhật rau câu trái cây
- Bột rau câu: 25g
- Đường: 300g
- Nước cốt dừa
- Dừa xiêm: 1 trái
- Trái cây: Cam, xoài, dừa, dâu tây… (Tùy theo sở thích)
Cách làm bánh kem sinh nhật rau câu trái cây đơn giản
Bước 1: Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn những loại trái cây khác nhau, vì vậy công đoạn sơ chế nguyên liệu cũng được thực hiện khác nhau. Đối với một số nguyên liệu như xoài, thanh long, dưa hấu chúng ta sẽ rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông, tròn hoặc trái tim tùy thích. Còn các loại quả như mãng cầu, vải, nhãn… thì cắt cùi thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Dừa xiêm đã sơ chế bạn đem nạo lấy nước, dùng thìa nạo hết cùi dừa nạo thành những sợi trang trí đẹp mắt.
Bước 3: Hòa nước cốt dừa với 50ml nước lạnh cho hỗn hợp hòa tan.
Bước 4: Để thạch sau khi nấu ngon hơn, bạn nên trộn đều đường với bột thạch. Cho 300ml nước dừa cùng với 1 lít nước vào khuấy đều. Để hỗn hợp khoảng 20 phút cho tan và bột thạch ngấm vào nước.
Bước 3: Hòa nước cốt dừa với 50ml nước lạnh cho hỗn hợp hòa tan.
Bước 4: Để thạch sau khi nấu ngon hơn, bạn nên trộn đều đường với bột thạch. Cho 300ml nước dừa cùng với 1 lít nước vào khuấy đều. Để hỗn hợp khoảng 20 phút cho tan và bột thạch ngấm vào nước.
Bước 5: Bắc nồi lên bếp đun sôi hỗn hợp, cho hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 3 vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Hớt bọt và để nguội.
Bước 6: Chuẩn bị khuôn bánh sinh nhật, trang trí khuôn bằng hoa quả hoặc trang trí tùy theo sở thích cho đẹp mắt. Trong phần này bạn có thể tạo nhiều kiểu trang trí khác nhau.
Bước 7: Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn có độ dày 2cm, để lớp thạch se lại rồi cho hoa quả vào làm lớp thứ hai. Sau đó thêm một lớp thạch khác. Lặp lại cho đến khi hết thạch và hoa quả.
Bước 8: Cho khuôn bánh vào ngâm nước lạnh để hỗn hợp nguội nhanh hơn. Sau khi nguội bớt thì cho vào tủ lạnh. Khi cần dùng, bạn chỉ cần úp ngược khuôn là có thể lấy thạch ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã có món bánh sinh nhật thạch trái cây thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi. Hi vọng với cách làm bánh sinh nhật thạch trái cây trên, bạn có thể tự tin trổ tài làm bánh sinh nhật cho người thân và bạn bè. Không quên viết chữ lên bánh hoặc trang trí thêm cho đẹp mắt. Chúc bạn thành công và có thành phẩm đẹp mắt!
Bước 6: Chuẩn bị khuôn bánh sinh nhật, trang trí khuôn bằng hoa quả hoặc trang trí tùy theo sở thích cho đẹp mắt. Trong phần này bạn có thể tạo nhiều kiểu trang trí khác nhau.
Bước 7: Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn có độ dày 2cm, để lớp thạch se lại rồi cho hoa quả vào làm lớp thứ hai. Sau đó thêm một lớp thạch khác. Lặp lại cho đến khi hết thạch và hoa quả.
Bước 8: Cho khuôn bánh vào ngâm nước lạnh để hỗn hợp nguội nhanh hơn. Sau khi nguội bớt thì cho vào tủ lạnh. Khi cần dùng, bạn chỉ cần úp ngược khuôn là có thể lấy thạch ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã có món bánh sinh nhật thạch trái cây thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi. Hi vọng với cách làm bánh sinh nhật thạch trái cây trên, bạn có thể tự tin trổ tài làm bánh sinh nhật cho người thân và bạn bè. Không quên viết chữ lên bánh hoặc trang trí thêm cho đẹp mắt. Chúc bạn thành công và có thành phẩm đẹp mắt!
XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/