Trong mỗi dịp sinh nhật, cưới hỏi hay những ngày kỷ niệm đặc biệt, những chiếc bánh cốm thơm ngon, ý nghĩa là điều không thể thiếu. Làm bánh không khó nhưng trang trí bánh như thế nào cho đẹp, bắt mắt cũng là một “bài toán khó” đối với nhiều người. Và một trong những cách đơn giản mà bạn có thể thử ngay là trang trí bánh bằng trái cây nhé! Cách trang trí này không chỉ mang đến vẻ bắt mắt cho chiếc bánh mà còn giúp hương vị của món bánh trở nên thú vị hơn rất nhiều. Còn chần chừ gì mà không tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh kem đã được chà láng sẵn với kem tươi: 1 ổ
- Kiwi: 1 quả
- Dâu tươi: 15 quả (có thể thay đổi số lượng tùy theo kích thước của chiếc bánh mà bạn làm
- Các loại hoa quả khác: Xoài, nho, cam,…
- Nước cốt quả mơ hoặc quả dâu
Cách trang trí bánh kem bằng trái cây:
Bước 1: Bạn rửa sạch trái kiwi đã sơ chế, cẩn thận gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi dùng dao cắt thành từng miếng tròn mỏng. Đối với dâu tây, bạn cũng rửa sạch với nước rồi cắt đôi theo chiều dài, táo gọt vỏ, cắt miếng tam giác nhỏ, xoài gọt vỏ cắt hạt lựu. Nếu thích, bạn có thể chuẩn bị thêm một ít mâm xôi để bánh khi thành phẩm được hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
Bước 2: Xếp các loại trái cây đã chuẩn bị sẵn lên bánh để trang trí. Đầu tiên, nếu bánh của bạn đã có một lớp kem mỏng thì bạn cần phủ thêm một lớp kem lên trên mặt bánh, dùng thìa trộn đều một lần nữa. Tiếp theo, bạn xếp dâu tây lên bánh theo ý thích, xếp các hình tròn của bánh sao cho hài hòa. Ở giữa hình tròn, bạn trang trí các loại trái cây còn lại như kiwi, táo, xoài, mâm xôi. Bạn có thể đặt một lớp mâm xôi theo hình tròn của bánh, bên trong là những lát táo cắt sẵn, sau đó là một lớp xoài và chấm vào giữa bằng một vài lát kiwi.
Bước 3: Tạo thêm các đường kem tươi trên bề mặt bánh để bánh được hoàn hảo. Cho kem tươi vào túi bắt kem, dùng keo cắt một lỗ có đường kính khoảng 1cm ở đầu túi. Tiếp theo, bóp túi bắt kem để bắt một đường kem dài trên mặt bánh, bạn cũng có thể làm những chiếc bánh bông lan nhỏ kem hình tròn và thêm quả mâm xôi lên trên.
Bước 4: Dùng cọ phết nước mơ hoặc dâu tây lên bề mặt các loại hoa quả để tạo độ bóng, giúp bánh trông ngon và đẹp mắt hơn. Điều này cũng sẽ giúp hoa quả tươi lâu hơn, giữ được màu sắc đẹp hơn.
Bước 2: Xếp các loại trái cây đã chuẩn bị sẵn lên bánh để trang trí. Đầu tiên, nếu bánh của bạn đã có một lớp kem mỏng thì bạn cần phủ thêm một lớp kem lên trên mặt bánh, dùng thìa trộn đều một lần nữa. Tiếp theo, bạn xếp dâu tây lên bánh theo ý thích, xếp các hình tròn của bánh sao cho hài hòa. Ở giữa hình tròn, bạn trang trí các loại trái cây còn lại như kiwi, táo, xoài, mâm xôi. Bạn có thể đặt một lớp mâm xôi theo hình tròn của bánh, bên trong là những lát táo cắt sẵn, sau đó là một lớp xoài và chấm vào giữa bằng một vài lát kiwi.
Bước 3: Tạo thêm các đường kem tươi trên bề mặt bánh để bánh được hoàn hảo. Cho kem tươi vào túi bắt kem, dùng keo cắt một lỗ có đường kính khoảng 1cm ở đầu túi. Tiếp theo, bóp túi bắt kem để bắt một đường kem dài trên mặt bánh, bạn cũng có thể làm những chiếc bánh bông lan nhỏ kem hình tròn và thêm quả mâm xôi lên trên.
Bước 4: Dùng cọ phết nước mơ hoặc dâu tây lên bề mặt các loại hoa quả để tạo độ bóng, giúp bánh trông ngon và đẹp mắt hơn. Điều này cũng sẽ giúp hoa quả tươi lâu hơn, giữ được màu sắc đẹp hơn.
Cách trang trí bánh kem bằng trái cây vô cùng đơn giản phải không các bạn. Dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian trang trí, đây thực sự là một lựa chọn lý tưởng để chuẩn bị quà cho những người thân yêu trong những dịp đặc biệt! Chúc may mắn!
XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/