Cùng học cách làm bánh nama chocolate cực dễ

• 1 thanh sô cô la nguyên chất.
• 40 gram bơ đậu phộng
• 100ml kem tươi
• 1 lon bột cacao làm topping (dùng nguyên hạt)
• 1 cuộn giấy gói hoặc màng bám.
• khuôn sô cô la

Cách làm bánh nama sô cô la

Bước 1. Lấy thanh sô cô la ra và bào thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ sạch, cho khoảng 50ml nước đến 100ml nước, đun sôi.
Bước 3. Dùng một chiếc bát lớn hơn chảo. Đặt bát lên mép chảo và thêm kem nấu ăn. Dùng máy đánh trứng khuấy đều và nhẹ nhàng để tạo bọt. Tránh để phần crème fraîche này tách khỏi nước.
– Thêm sô cô la ở bước 1 và tiếp tục trộn. Bạn phải cho từ từ, trộn cùng chiều để hỗn hợp quyện đều, không bị vón cục.
Bước 4. Thêm bơ và trộn cho đến khi mịn. Có thể cắt bơ thành từng miếng nhỏ trước khi cho vào.
Bước 5. Thêm hương vị vào hỗn hợp. Bạn có thể ngửi thấy mùi vani, chuối, rượu … Tắt bếp và khuấy nhẹ để hỗn hợp nguội.
Bước 6. Chuẩn bị khuôn, phủ một lớp giấy gói hoặc ni lông lên trên. Phủ lớp bột cacao dưới cùng, sau đó đổ hỗn hợp lên trên. Dùng máy đánh trứng làm phẳng bề mặt.
Bước 7. Che bề mặt bằng ni lông hoặc giấy đóng gói, đẩy hết không khí ra khỏi khuôn. Nhấn cho đến khi bề mặt sô cô la mịn.
Bước 8. Cho hỗn hợp vào ngăn đá 2-3 tiếng. Để tủ lạnh là sau 1 đêm.
Khi sô cô la đã đông, lấy khuôn ra, bỏ màng và đặt lên thớt có phủ một lớp cacao mỏng.
Cắt các cạnh và phủ cacao đắng lên từng chiếc bánh.

Chúc vui vẻ.
Bánh nama chocolate của Nhật rất ẩm, thơm mùi chocolate nhẹ. Đối với món bánh này, bạn có thể làm tại nhà để tráng miệng, làm trong các bữa tiệc thân mật.