Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake

Cách làm bánh double chocolate muffin cupcake với gấp đôi lượng chocolate bình thường sẽ là một món bánh đặc biệt dành riêng cho những ai yêu vị đắng ngọt ngào lãng mạn ấy.

Nếm thử một chiếc bánh cupcake đẫm vị chocolate từ ngoài và trong. Lớp bánh bông xốp mềm mại ngọt ngào chứa đựng những viên chocolate nguyên chất đắng bên trong tạo cho món bánh double chocolate muffin cupcake một hương vị cực kì phấn khích và thích thú.

Với công thức làm bánh ngon sau đây, hãy tạo nên sự bất ngờ cho người thân yêu của bạn bằng món bánh đơn giản mà độc đáo này.

cách làm double chocolate muffin cupcake

cách làm double chocolate muffin cupcake

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh double chocolate muffin cupcake

  • Bột mì đa dụng: 300 g
  • Bột ca cao: 80g
  • Men bột: 1 muỗng canh
  • Bột baking soda: thìa cà phê
  • Muối: thìa cà phê
  • Đường cát trắng: 200 g
  • Bơ nóng chảy không ướp muối: 100 g
  • Bơ sữa: 250 ml
  • Trứng gà: 2 quả to
  • Sô cô la đen nguyên chất 65%: 150g

Cách làm bánh cupcake muffin sô cô la kép

– Làm nóng lò ở 200 ° C. Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị sẵn giấy sáp để lót cupcake.

– Cắt nhỏ sô cô la, chia thành 3 phần.
– Trong một âu sạch, cho bột cacao, bột mì đa dụng, muối nở, bột nở và muối vào trộn đều, sau đó rây lại một lần nữa để loại bỏ hết cát.

– Đồng thời, trong một bát khác, trộn bơ sữa, trứng, đường và bơ không muối. Sử dụng máy trộn ở chế độ nhẹ nhất, đánh hỗn hợp này cho đến khi mịn, đường và bơ trứng kết hợp với nhau cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nhạt, chảy thành dải mỏng khi đổ từ trên xuống.
– Tiếp theo cho hỗn hợp bột khô vào trộn cùng kem bơ, cho 2 phần chocolate chip đã chia sẵn vào. Dùng thìa khuấy nhẹ hỗn hợp từ dưới lên trên cho đến khi mịn. Ở bước này bạn không nhất thiết phải dùng máy đánh trứng vì sẽ dễ làm bột bị cứng và không còn xốp, hơn nữa vụn sô cô la phải còn nguyên vẹn, bánh khi chín mới thật sự mời gọi.
– Đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn bánh cupcake, sau đó chia đều số vụn sô cô la còn lại trong mỗi khuôn bánh cupcake. Cho bánh vào lò nướng 18-20 phút là bánh đã chín hoàn toàn. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.

Chúng ta đã học cách làm bánh cupcake muffin sô cô la gấp đôi. Hãy tiếp tục theo dõi HOCLAMBANHKEM.COM để sưu tầm thêm nhiều công thức làm bánh thơm ngon, hấp dẫn nhé!

XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *