Tráng miệng ngọt ngào với Chocolate Pot de Crème

Hương thơm, vị ngọt, sự tươi mát và quyến rũ khó tả là những gì bạn có thể cảm nhận được khi nếm thử Chocolate Pot de Crème, món tráng miệng nổi tiếng của Pháp.

Chocolate Pot de Crème – món tráng miệng thơm ngon với hương cacao thơm nhẹ và vị chocolate đậm đà. Món ăn này dễ gây liên tưởng đến bánh flan hay caramen, nhưng Pot de Crème hấp dẫn hơn nhiều khi có thêm hương vị mâm xôi chua nhẹ. Thông thường, để làm món ăn này, lò nướng là chủ yếu. Nhưng với cách làm đơn giản sau đây, bạn vẫn có thể học cách làm bánh su kem socola ngon tuyệt với cách nấu nướng thông thường.

Cách làm bánh Chocolate Pot de Crème

Cách làm bánh Chocolate Pot de Crème

Nguyên liệu làm bánh:

  • Kem tươi 500ml
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 100g sô cô la đen (hoặc sô cô la chip)
  • 2 thìa cà phê vani
  • 1 nhúm muối
  • 60g đường
  • 2 thìa bột ca cao
  • Kem, sô cô la chip, quả mâm xôi (tùy chọn)

Cách làm bánh:

Bước 1: Đun chảy sô cô la bằng cách đánh bông kem với vani, ca cao và muối trên lửa nhỏ. Nấu thường xuyên, tránh làm sôi hỗn hợp.
Bước 2: Đánh tan đường, lòng đỏ trứng và vani. Cho từ từ kem sô cô la vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Trộn đều sau đó trở lại nồi.
Bước 3: Trộn đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đổ hỗn hợp ra bát, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.
Bước 4: Bào vụn sô cô la và rắc lên bánh. Hoàn thành phần nhân với kem đánh bông và quả mâm xôi bạn chọn.

Nếu bạn dự định tổ chức những bữa tiệc trà thân mật hay đơn giản là thay đổi hương vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú thì Chocolate Pot de Crème thực sự là một gợi ý tuyệt vời. Chúc may mắn. Theo dõi chúng tôi thường xuyên để cập nhật những công thức làm bánh ngon mới nhất nhé!

XEM THÊM TẠI: https://hoclambanhkem.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *