Cách làm bánh plan bí đỏ giúp người gầy tăng cân vù vù

Cách Làm Bánh Bí Đỏ Siêu Bổ Dưỡng Tại Nhà Giúp Bạn Tăng Cân Nhanh Chóng Dù Đã Thử Nhiều Cách Mà Không Thành Công

Bí đỏ có nhiều công dụng đối với sức khỏe và là loại quả rất lành tính. Ăn kèm với trứng có tác dụng tăng cường thể lực, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, chống loãng xương, giúp phát triển xương, tốt cho trí não, tim mạch, tiểu đường … Và đặc biệt bánh rán hạt bí đỏ giúp tăng hiệu suất của cân. Bây giờ hãy cùng HOCLAMBANHKEM.COM bắt tay vào chế biến món bánh bí đỏ thơm ngon béo ngậy với công thức đơn giản sau đây để tăng 2-3 kg mỗi tháng nhé

5 quả trứng gà
½ lon sữa đặc
300 ml sữa tươi không đường
100g sữa đặc có đường
100 g đường bánh mì
3 quả bí ngô
Dụng cụ chuẩn bị: muôi gỗ, bát sạch, máy đánh trứng, rây lọc, xửng hấp, nồi.

Cách làm bánh bí ngô

Bước 1: Đầu tiên bạn dùng dao răng cưa để tách đôi quả bí. Sau đó dùng thìa để xúc hạt bí ra. Vì bí dày nên bạn cần dùng dao để mở bí ra thêm để có nhiều khoảng trống cho bánh.
Bước 2: Hấp bí khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng mở nắp chảo để không khí vào để bí không bị ngậm nước. Khi bí chín, lấy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 3: Đập trứng vào âu sạch, lọc lấy phần lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ nhàng, khuấy đều theo một chiều để trứng tan nhưng không bị nổi bọt.
Bước 4: Tiếp theo, bạn đổ 300ml sữa tươi không đường, 100g sữa đặc có đường và 50g đường cát trắng vào âu trứng. Dùng phới tiếp tục đánh bông theo một chiều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 5: Lấy bí đỏ xay nhuyễn (có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn) Cho bí vào hỗn hợp trên, trộn đều, xay đến khi nhuyễn.
Bước 6: Đổ hỗn hợp trên vào vỏ bí, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Khi hấp, định kỳ mở nắp vung để hơi nước thoát ra ngoài và không bị nhỏ nước trên bề mặt bánh. Khi hỗn hợp trứng đông lại là bánh đã sẵn sàng.
Bước 7: Tiếp tục làm caramen trong lúc chờ hấp. Lấy một nồi nước khác bắc lên bếp đun nhỏ lửa, cho nốt phần đường còn lại vào nấu. Để lửa liu riu để nước đường đặc dần mà không bị đắng. Khi đường chuyển sang màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp. Trộn nhẹ nhàng để chuyển màu đẹp hơn. Cuối cùng thêm 2 thìa nước lọc vào trộn đều.
Bước 8: Khi bánh đã hấp chín, bạn lấy bánh bí đỏ ra đĩa rồi đổ caramen lên trên là bạn đã hoàn thành xong món bánh bí đỏ rồi đấy. Cách làm bánh bí đỏ cực đơn giản phải không các bạn.

Tôi hy vọng bạn thích chiếc bánh bí ngô này!